61. 무 말랭이

가을 무는 인삼보다 몸에 좋다는 말이 있다. 오늘은 무말랭이에 대하여 말하려고한다. 먼저 만드는 방법을 알아보자. 무를 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 껍질을 벗기지 말고 5 센티 간격으로 토막을 낸다. 막대  모양으로 길게 자른다. 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에서 6, 7 일 동안 말린다. 건조기를 사용 할 경우는 낮은 온도로 대략 10 시간 정도 말린다. 말린 상태에서 수분이 15 퍼센트 정도 된다. 차로 마시는 경우는 살짝 붂으면 고소한 맛이 난다. 이제 무말랭이의  효과에 대하여 알아보자. 첫 째, 변비 예방에 좋다. 식이섬유가 생 무보다 26배 이상 풍부하다. 이 것이 장의 기능을 좋게하여 소화촉진, 대장암 예방, 변비 예방에 좋다. 둘 째, 소화가 잘 되게한다. 풍부한 디아스타제와 아밀라제는 단백질과 지방 분해를 촉진한다. 이스티오시아네이즈는 위액 분비를 촉진하여 소화가 잘 되게 한다. 셋 째, 기괸지 건강에 좋다. 시니그린은 무의 매운 맛을 내는 성분이다. 이 것이 기관지 점막을 보호하고 가래를 묽게 해준다. 그 것은 기침이나 목 감기 예방에 좋다.또한 미세 먼지, 중금속으로 부터 기관지를 보호해 준다. 비염에도 좋다. 넷 째, 항암 작용을 한다. 글루코스놀레이트는 발암 물질을 억제시킨다. 발병한 암의 전이를 막아주고 항암 작용을 한다. 종양의 성장을 억제하여 유방암, 간암, 방광암 등을 예방한다. 다섯 째, 노화를 방지한다. 비타민 C 가 풍부하게 들어 있다. 이 것이 강력한 항산화 작용을 하여 노화를 방지하고 각종 질병을 예방한다. 여섯 째, 뼈 건강에 좋다. 무를 햇볕에 말리는 과정에서 칼 슘 성분이 22배 이상 증가한다. 이 것이 골다공증, 퇴행성 관절염 등에 좋다. 일곱 째, 숙취 해소에 좋다. 베타인 성분이 알콜 분해능력이 있어서 숙취 해소에 도움이 된다. 간의  피로로 늘 피곤한 경우 무말랭이 차를 꾸준히 마시면 좋다. 여덟  째,  면역력을 높여준다. 풍부한 비타민 C 와 다양한 무기질 성분이 신진대사 촉진, 혈액순환 개선, 면역력 향상에 도움을 준다. 아홉 째, 몸 속의 독소를 배출한다. 니코틴, 독소, 노폐물 등을 배출한다. 열 번 째, 빈혈을 예방한다. 생 무보다 48배 이상 풍부하게 들어있는 철분이 빈혈을 예방한다. 열한번 째, 성인 병을 예방한다. 혈관 건강에 좋은 비타민 C,D,P 등 과 미네랄 성분이 고혈압, 부정맥, 관상동맥 등 혈관 질환을 예방한다.  부작용에 대하여 알아보자. 고이트로겐은 갑상선 기능을 억제한다. 갑상선 질환이 있는 사람은 섭취에 주의해야 한다. 그러나 익혀서 먹으면 고이트로겐이 작용하지 않으므로 상관없다. 나의 이야기를 들어주셔서 감사합니다.
(There is a saying that autumn radishes are healthier than ginseng. Today I'm going to talk about dried radish. First, let's find out how to make it. Wash the radish clean under running water. Do not peel and cut into 5 centimeters apart. Cut it long into a rod shape. Dry it for six to seven days in a sunny and windy place. When using a dryer, dry it at a low temperature for about 10 hours. When dried, the moisture is about 15 percent. In the case of drinking tea, it tastes savory if you pour it a little. Now let's look at the effects of dried radish. First, it is good for preventing constipation. Dietary fiber is 26 times more abundant than raw radish. This improves the function of the intestine and is good for promoting digestion, preventing colon cancer, and preventing constipation. Second, it helps with digestion. Rich diastases and amylase promote protein and lipolysis. Istiocyanase promotes gastric juice secretion and helps digestion. Third, it is very healthy. Sinigreen is a spicy ingredient of radish. This protects the bronchial mucosa and dilutes phlegm. It is good for preventing coughs and colds.It also protects the bronchial tubes from fine dust and heavy metals. It's also good for rhinitis. Fourth, it has anti-cancer properties. Glucose-nolates inhibit carcinogens. It prevents metastasis of cancer and has anticancer effects. It prevents breast cancer, liver cancer, and bladder cancer by suppressing the growth of tumors. Fifth, it prevents aging. It is rich in vitamin C This has a strong antioxidant effect, preventing aging and preventing various diseases. Sixth, it is good for bone health. In the process of drying radishes in the sun, calcium components increase by more than 22 times. This is good for osteoporosis and degenerative arthritis. Seventh, it's good for relieving hangovers. Betaine has the ability to break down alcohol, which helps relieve hangovers. If you are always tired from liver fatigue, it is good to drink dried radish tea steadily. Eighth, it boosts immunity. Rich vitamin C and various inorganic ingredients help promote metabolism, improve blood circulation, and improve immunity. Ninth, it releases toxins from the body. It releases nicotine, toxins, and wastes. Number ten, prevent anemia. Iron, which is 48 times richer than raw radish, prevents anemia. Number ten, prevent adult diseases. Vitamins such as C, D, and P, which are good for blood vessel health, and minerals prevent vascular diseases such as high blood pressure, arrhythmia, and coronary arteries.  Let's find out about the side effects. Goitrogen inhibits thyroid function. People with thyroid disease should be careful about their intake. However, it does not matter because

goitrogen does not work if you eat it cooked. Thank you for listening to my story.)